Tag-Archiv | Rhabarber

Hallo Frühling!

Im Garten gucken einige Pflänzchen aus der Erde.

Wie ich es mag die ersten Rhabarber Blätter zu sehen. Sie sind so fotogen, wie ich finde.

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Ich hab heute geerntet :)

Rhabarber

 

garten April

 

garten April 111

 

garten April 113

 

garten April 119

 

Rhabarber ist nicht jedermanns Sache ;). Meine Kinder mögen ihn eigentlich nicht so sehr. Desshalb habe ich heute noch zwei Äpfel auf die Wähe geraffelt. Der Guss ist natürlich mit Eiern von unseren Hennen und bisschen mehr Zucker als üblich.

En guete!

 

Gemüse

Unser Rhabarber – hmmmm, ich freue ich schon sehr auf den süss/ säuerlichen Kompott

Die rote Melde und der Koreander haben sich im Herbst versamt und wachsen nun im ganzen Garten verstreut. Es ist für mich von Jahr zu Jahr spannend zu schauen was spriesst und auch WO es spriesst.

Die Zitronenmelisse für den allerbesten Tee wächst unmittelbar neben den Schnittlauch und beim Maggikraut, oder den Liebstöckel, wie wir auch sagen – für einen leckeren Pesto… hmmmmm ich freue mich schon darauf. Hinten spriesst die Iris, Schwertlilie und dazwischen auch noch eine verirrte Tulpe….. wer weiss denn wie die hergefunden hat?

Ja – darf ich vorstellen – die Tomatillos. Sie wachsen wie Unkraut. Sind recht heimisch bei uns……. obwohl. Tomatillos – oder grüne Tomaten haben wir von Mexiko importiert. Wir brauchen sie oft….. hauptsächlich für die salsa Verde , die fast alle mexikanischen Speisen begleiten. Ohne sie wäre meine mexikanische Küche nur halb so lecker…….