Tag-Archiv | Wintergemüse

Weiss

Im Moment schneit es draussen…… wir haben jetzt wieder ca. 10 cm Neuschnee.

Als ich vor einigen Tagen vorm Haus fotografiert habe sah es anders auch….. alter, festgefrorener Schnee….. mit glitzernden Eiskristallen überdeckt…..

Die Kälte der letzten Tage brachten die Schneedecke zum knirschen bei jedem Schritt. Mittlerweile hat es darauf geregnet….. und wieder drüber frischen Schnee. Ich schätze, bis ich das Lauch unter die weisse Decke ernten kann dauert es noch eine Weile. Das einzige Gemüse, was noch zu sehen ist, ist dieser Federkohl.

Ein vielseitiges Gemüse – voll Vitamine und ein perfektes Wintergemüse. Man erntet es den ganzen Winter. Da kommt es nicht daraufan, ob gefroren oder nicht.

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